Colesterol y enfermedad cardiovascular
El colesterol es una sustancia grasa presente de forma natural en todas las células del cuerpo. Gran parte del colesterol es producido en el hígado, pero también se obtiene de ciertos alimentos. El colesterol interviene en la formación de ácidos biliares, los cuales son esenciales para digerir las grasas. Además, los rayos del sol transforman…